近来
，上海瘦身瘦身华山医院瘦身科副主任医师沈奇伟的华山午饭晒图 ，瞬间在交际媒体上炸开了锅——他吃的医院医师友竟然是肯德基 ！
说好的午饭清汤寡水
、鸡胸肉西蓝花呢 ？吃炸这波操作让围观网友直呼
：
“瘦身餐还能这么吃 ？”。
“人设崩塌了 ？鸡肯”
。
“本来医师也这么背叛？德基呆网”。
科学分析快餐 。法惊
医师化身“肯德基研究员”。上海瘦身瘦身
只见沈医师淡定地拿起一块吮指原味鸡 ，华山熟练地撕掉了那层金黄诱人的医院医师友酥脆鸡皮
，只留下白花花的午饭鸡肉部分。
碳水？吃炸他挑选2份马铃薯泥 。膳食纤维 ？鸡肯肯德基没蔬菜 ？不怕
！自备黄瓜，德基呆网再加一份便利店小西红柿，完美 ！
蛋白质、碳水、膳食纤维，三大件齐活 ，谁说快餐不能是瘦身餐 ？
网友们好奇心爆棚
，一连串问题抛了出来
：
“肯德基的汉堡能吃吗
？” 。
“鸡翅总不能吃了吧？” 。
“上校鸡块和鸡米花行不行？” 。
沈奇伟医师就像一个“肯德基美食参谋”
，逐个拆解。
汉堡能够拆分隔，面包当碳水
，去掉炸鸡块的表皮，把酱料刮掉 ，尽管没了魂灵 ，但胜在健康；
鸡翅去皮就能吃；
上校鸡块和鸡米花要是不嫌费事把外皮全去掉，只吃里边的肉
，也牵强“过关”。
不过冰淇淋和蛋挞
，医师直接画上了大叉
，这些高糖高脂的“小恶魔” ，但是瘦身路上的“绊脚石” 。
饮料就更简略了 ，白开水才是yyds ，那些自带甜味的饮料
，通通被打入“冷宫” 。
沈医师的“去皮大法”瞬间点着谈论区：
网友hoya不是猴 ：咬牙切齿
！沈医师你不听劝啊！前次我就说了
，去皮是对原味鸡魂灵的亵渎
！ ！
网友lilyhom007 ：找到组织了
！我吃巨无霸也是‘免酱派’ ！
网友
？
？ ？
：炸鸡去皮
，高兴直接打一折 ！
围观大众：沈医师这么瘦 ，天天吃汉堡也没事。
瘦身科医师。
构思科普日常 。
说起来
，这位沈医师可不简略。
他是“华山30斤沙龙”的发起人之一 ，谁能想到
，从前的他也由于作业太忙
，体重一路飙升
，体检目标红灯一片 。但他凭借着科学的办法
，一年成功减重30斤
。
他深知，医护人员自己的健康办理至关重要 ，究竟“自己都管欠好体重，咋压服患者好好瘦身 ？” 。
为了把科学瘦身常识传递给咱们
，沈医师化身“构思科普达人”
。
每天正午的午饭时间
，就成了他的“科普小剧场”
，深受网友喜欢
，浏览量破千万 。
他不只拿肯德基“开刀” ，还在华山医院职工食堂演出“排雷大作战” 。他的“瘦身避坑攻略”尖锐又有用 ：
点心区（蛋黄酥
、乳酪吐司 、麦芬等） ：高油高糖 ，直接抛弃 ！
鸡翅 、粉蒸肉、炸鱼排薯条配美乃滋 ：热量炸弹 ，退！退
！退 ！
酱烧茄子 、青椒腐竹
：“热量刺客”
，看着清淡实则高热量
，少吃 ！
芋艿百合 、咸肉
：留意主食量和腌制危险
。
蔬菜
：每餐必备150-250g深色叶菜 ！
粗粮坑
：烤红薯比煮的升糖快；杂粮制品看配料表第一位是不是全麦粉 ！
饭前汤/水
：添加饱腹感，瘦身人必备 ！
他还贴心肠共享了“211”规律 ，教咱们用一个餐盘搞定健康饮食 ：
将一个餐盘分红四部分，每一餐由2份蔬菜 、一份蛋白质类食物（肉蛋豆）、一份碳水化合物组成（小团米饭或粗粮如马铃薯红薯）
。
沈医师告知咱们 ，瘦身也要好好吃饭
。只要好好吃饭 ，才干持久瘦！
这大约也是对“肯德基瘦身法”最硬核的注脚——没有不能吃的食物，只要不会吃的挑选和需求坚持的准则
。
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