在美食的健康键别国际里,水产品可谓餐桌上的吃水产品吃法错过“养分黄金”。鱼、和关虾 、健康键别贝类等水产品品种多样 ,吃水产品吃法错过养分丰厚 ,和关是健康键别优质蛋白质、多不饱满脂肪酸和微量养分素的吃水产品吃法错过杰出食物来历,能为咱们的和关身体供给不可或缺的养分支撑 。
主张每周摄入鱼、健康键别虾 、吃水产品吃法错过贝类等水产品1~2次 ,和关成年人的健康键别摄入量为300~500克。对儿童、吃水产品吃法错过孕妈妈、和关乳母 、晚年人群来说,恰当添加水产品摄入,有助于满意特别阶段的养分需求。
水产品能量较低、饱满脂肪酸较低且蛋白质丰厚,特别是常见的鱼类和贝类,脂肪含量低,既能弥补优质蛋白,又不必忧虑摄入过多脂肪。
脂肪丰厚的鱼类 ,如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等,富含多不饱满脂肪酸,也便是常说的“鱼油” ,是二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、维生素D和维生素A的杰出来历 。
海藻类食物,如海带 、裙带菜、紫菜等,能弥补碘、维生素K、叶酸等微量养分素。
贝类食物是铁、锌 、碘和其他矿物质的优质来历。
在烹饪水产品时,引荐清蒸